ご注文後、皆様のお手元に届いた商品を開梱していただくと、
右写真のの赤い点線内のように、黄土色の汁が出ています。
これは、ボイルした蟹の特徴で、蟹を茹で上げた時の「茹で汁」になります。※ボイルした蟹の場合、どうしても出てしまいます。
また、ボイル後、冷凍せずにそのまま蟹を発送いたしますので、箱を開けた瞬間に蟹独特の強い匂いが広がることがございますが、品質には全く問題ございませんのでご安心下さい。
対策として、「茹で汁」を吸収するためと、箱を開けた時に広がる「独特な匂い」を極力抑える特殊なシートを商品の下に敷いて発送いたしております。
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 ▼足もげについて（ズワイガニ） |
ズワイガニの足は、非常に繊細で折れやすい足をしています。
特に右写真の赤マルの10本目の細い足は、ボイルすると折れやすく、
配送中のちょっとした衝撃などにより、とれてしまう場合があります。
ボイルした蟹の場合、足もげを極力防ぐ為、輪ゴム等で固定して配送しておりますが、もし折れていた場合、折れた足の部分より「茹で汁」が出ている場合があります。開梱時にそのような場合でも、品質には全く問題ございません。予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
※補足
10本目の足については、身入りが少なく、食用としての価値はほとんどありません。 |
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| 当店では、「茹でたての蟹」を、そのまま皆様へ直送いたしております。ご了承いただけますようお願い申し上げます。 |
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